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En la actualidad el tiempo para cocinar esta limitado, es por esto que este curso busca brindar una alternativa divertida para aprender las características de los distintos alimentos y su nutrición, así como las diferentes técnicas de cocción y tips que ayudaran al participante a adquirir destreza en la cocina convirtiendo este espacio en un momento agradable y familiar.
Los egresados del presente curso podrán adquirir:
Tips básicos de cocina al preparar un desayuno, almuerzo o cena saludables.
Reconocer el aporte nutricional de los alimentos utilizados en clase.
Aprender a organizar de manera eficiente su área de trabajo.
Aprender a manejar utensilios y equipos básicos dentro de una cocina.
Técnicas básicas para finalizar una preparación.
Adecuada manipulación de alimentos.
Lo cual le permitirá al participante el adecuado uso de utensilios y equipos en la cocina así como la conservación de los alimentos y su buena manipulación para que pueda adquirí hábitos mucho más saludables para él y su familia.
Los egresados del presente curso podrán aplicar los conocimientos adquiridos en casa, en su emprendimiento y en áreas de alimentos y bebidas tanto en restaurantes, hoteles, como en empresas de producción y comercialización de alimentos
Este curso le permitirá al participante tener una mayor conciencia a la hora de seleccionar, combinar, cocinar y servir los alimentos, teniendo en cuenta el impacto de los mismos en su salud y la de su familia.
Nota: La apertura del programa, se encontrará sujeta al cumplimiento del cupo mínimo de participantes
• Pancakes de banano y avena • Brusccetas caprese • Parfait de Yogurt • Omelettes de claras • Ensalada a la parrilla • Milhojas de berenjena y papa • Tataki de atún • Wrap de pollo y aguacate
Todas las recetas en 8 horas
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3174424366 Horario de Atención: L-V 8:00 am - 5:00 pm
Correo: admisiones@cet.cafam.edu.co
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Para fortalecer la atención a personas con discapacidad auditiva, Cafam ha adquirido una suscripción para el Servicio de Interpretación Virtual de Lengua de Señas Colombiana SERVIR, solución pensada para facilitar la comunicación entre funcionarios de Cafam y sus afiliados, clientes o usuarios sordos. Este servicio se suma a los avances ya implementados de accesibilidad en nuestra página web, espacios físicos para usuarios con movilidad y/o capacidad visual reducida y atención preferencial en filas, entre otros.
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