Cocina Fun- Fit

Cocina Fun- Fit

En la actualidad el tiempo para cocinar esta limitado, es por esto que este curso busca brindar una alternativa divertida para aprender las características de los distintos alimentos y su nutrición, así como las diferentes técnicas de cocción y tips que ayudaran al participante a adquirir destreza en la cocina convirtiendo este espacio en un momento agradable y familiar.

Perfil del egresado o competencias adquiridas.

Los egresados del presente curso podrán adquirir:

1. Tips básicos de cocina al preparar un desayuno, almuerzo o cena saludables.

2. Reconocer el aporte nutricional de los alimentos utilizados en clase.

3. Aprender a organizar de manera eficiente su área de trabajo.

4. Aprender a manejar utensilios y equipos básicos dentro de una cocina.

5. Técnicas básicas para finalizar una preparación.

6. Adecuada manipulación de alimentos.

Lo cual le permitirá al participante el adecuado uso de utensilios y equipos en la cocina así como la conservación de los alimentos y su buena manipulación para que pueda adquirí hábitos mucho más saludables para él y su familia.

Campo Ocupacional

Los egresados del presente curso podrán aplicar los conocimientos adquiridos en casa, en su emprendimiento y en áreas de alimentos y bebidas tanto en restaurantes, hoteles, como en empresas de producción y comercialización de alimentos

Valor Diferencial

Este curso le permitirá al participante tener una mayor conciencia a la hora de seleccionar, combinar, cocinar y servir los alimentos, teniendo en cuenta el impacto de los mismos en su salud y la de su familia.

Nota: La apertura del programa, se encontrará sujeta al cumplimiento del cupo mínimo de participantes

Módulos

• Pancakes de banano y avena • Brusccetas caprese • Parfait de Yogurt • Omelettes de claras • Ensalada a la parrilla • Milhojas de berenjena y papa • Tataki de atún • Wrap de pollo y aguacate

Observaciones

Todas las recetas en 8 horas