Cocina Tradicional Familiar virtual y presencial

Cocina Tradicional Familiar virtual y presencial (Duración 8 horas)

¿Por qué estudiar este curso? 

Las corrientes gastronómicas nacionales tienen un atractivo especial que hace parte de las tendencias gastronómicas actuales. Las tendencias de consumo responden a dicha oferta y colman cada vez más el consumo de alimentos fuera del hogar. Sin embargo, el acceso a los restaurantes es cada vez más difícil, incrementando los precios de venta. A su vez, por las condiciones de las cocinas modernas dificultan la aplicación de técnicas de la cocina tradicional.

Resultados: 

• Este curso está pensado con el fin de aportar a cada uno de los hogares colombianos la oportunidad de recuperar y fortalecer la comunicación, planeación, trabajo en equipo, y autoconfianza; como también el desarrollo de algunas habilidades en los niños como matemáticas, orden, planificación y la importancia de la comida hecha en casa. Cocinar en familia es un espacio para estrechar lazos, aprender y divertirse.

Modalidad: Según programación (Virtual o Presencial sede Calle 56)

Temática

COCINA TRADICIONAL Familia (Duración 8 horas)

Modalidad presencial

Módulo 1: • Pasta artesanal en salsa carbonara. • Pizza artesanal

Módulo 2: • Nachos con guacamole. • Nuggets de pollo con salsa miel mostaza y papas al horno 

COCINA TRADICIONAL Familia ( Duración 8 horas)

Modalidad virtual. Requiere horno

Módulo 1: •Pastelería de padres e hijos • Cheesecake de fresa • Galletas de chips de chocolate • Pancakes para celebrar • Merengón

Módulo 2: •Recetas para compartir • Pasta artesanal en salsa carbonara • Pizza artesanal • Nachos con guacamole • Nuggets de pollo con salsa miel mostaza y papas al horno   + Receta especial sincrónica según programación"